{"id":2133,"date":"2021-03-21T16:00:42","date_gmt":"2021-03-21T15:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/sailrivercafe.com\/?p=2133"},"modified":"2021-03-21T16:00:42","modified_gmt":"2021-03-21T15:00:42","slug":"gwada-und-die-creoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sailrivercafe.com\/de\/gwada-und-die-creoles\/","title":{"rendered":"Gwada und die Cr\u00e9oles"},"content":{"rendered":"
Die Perlen Guadeloupes<\/h1>\n
Sie sind ein sehr sympathisches Volk, die Guadeloupianer und Goudeloupeusen. Au\u00dfer wenn sie Auto fahren. Das ist so eine Art karibischer Kampfsport. Ist der Motor aus, nehmen sie das Messer aus den Z\u00e4hnen, werden wieder charmant. Und fahren auch mal mit dir, um den unauffindbaren Computerladen zu zeigen. Tr\u00e8s sympa.<\/p>\n
Es gibt aber zwei Dinge, die f\u00fcr den gemeinen Luxembourger sehr gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig sind. Cr\u00e9ole und Cr\u00e9ole. Das erste ist die Sprache, das zweite das Essen.<\/p>\n
Die Sprache Cr\u00e9ole<\/strong><\/h2>\n
Cr\u00e9ole basiert irgendwie auf Franz\u00f6sisch. Aber alles muss abgew\u00fcrgt werden und in keinem Fall d\u00fcrfen alle Silben ausgesprochen werden. Eigentlich ist Cr\u00e9ole sowas wie Franz\u00f6sisch in Lautsprache, minus 50% der Buchstaben. Und unter keinen Umst\u00e4nden mit klarer Aussprache. Wenn man genau hinh\u00f6rt und die Leutchen mal ausnahmsweise etwas langsamer sprechen, kann man grob erahnen um was es geht, z. B. bei den Ortsnamen:<\/p>\n
Pointe Noire wird zu: Pwentnwa<\/p>\n
Saint Anne zu: Senats’<\/p>\n
Guadeloupe ist Gwada<\/p>\n
Und das steht dann auch genauso auf den Ortsschilder.<\/p>\n
Als ich als Kind Franz\u00f6sisch lernte, h\u00e4tte ich davon getr\u00e4umt es so zu vereinfachen. Entstanden ist Cr\u00e9ole in der Zeit der Sklaverei, als Menschen unterschiedlicher L\u00e4nder und Sprachen miteinander kommunizieren mussten. Sowas wie der kleinste gemeinsame Nenner.<\/p>\nKa<\/figcaption><\/figure>\n
Die creolische K\u00fcche<\/strong><\/h2>\n
La cuisine cr\u00e9ole haut uns beide normalerweise nicht aus den Socken. Sie ist sehr gleichf\u00f6rmig und das wird schnell langweilig. Accras mit Crudit\u00e9s \u2013 das ist eine Art frittierter Tischtennisball, meist aus Fisch, Scampis oder Huhn – \u00a0gibt\u2019s immer. Oft wird auch eine gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftige Sauce\/Dressing aus viel zu viel Zwiebeln gereicht.<\/p>\n
Da wir viel auf der Insel unternehmen, entdecken wir auch unerwartete \u00dcberraschungen, z. B. in der Anse Caraibe, s\u00fcdlich von Pointe Noire an der Westseite der Insel. Das \u201cAn Ba R\u00e9zen La\u201c, dem Restaurant von L\u00e9once. Das hei\u00dft auf Cr\u00e9ole \u201eUnter dem Baum\u201c. L\u00e9once, ein sehr sympathischer Koch und Gastgeber, baut seine Kr\u00e4uter, Gew\u00fcrze und S\u00e4fte im eigenen Garten an. Alles easy und relaxt in einer entspannten Bucht, die Kolibris flattern direkt neben dem Tisch, die Pelikane und Fregattv\u00f6gel fischen im Meer. Merci L\u00e9once, deine cr\u00e9olische K\u00fcche ist wirklich k\u00f6stlich.<\/p>\n
<\/p>\n
Die Perlen der Insel<\/strong><\/h2>\n
Von welchen Sch\u00f6nheiten wollen wir noch berichten? Zum Beispiel von Pointe Ch\u00e2teaux, dem \u00f6stlichsten Ort der Insel, an dem die Nord- und Ostk\u00fcste zusammenlaufen. Von Norden treffen die Wellen von ihrem langen Weg \u00fcber den Atlantik auf die Felsen von Guadeloupe und La Desirade, einer vorgelagerten Insel. Ein Naturspektakel. Der kurze Aufstieg zum Kreuz im Osten belohnt mit einem atemberaubenden Blick \u00fcber ganz Guadeloupe und die Inseln im S\u00fcden.<\/p>\n
Fast 80 km entfernt, In Basse-Terre – dem westlichen Teil der Insel – liegt der Traum aller Hiker. Ein fantastischer Regenwald in den Bergen. Dort kann man Tage wandern, mit und ohne Wasserf\u00e4lle, in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Die \u201eTraverse\u201c, eine Stra\u00dfe, l\u00e4uft hoch \u00fcber die Berge quer \u00fcber die Insel. Ein guter Zugang zu den Wanderwegen.<\/p>\n
Neben dem Dorf Deshaies, im Norden von Bassse-Terre, liegt nach unserer Meinung einer der sch\u00f6nsten G\u00e4rten, der Jardin Botanique Deshaies. Der Komiker Coluche hatte hier sein Haus und wer mag, kann es mieten. Und wenn man schon dort im Norden ist, lohnt sich auch ein etwas wilderer Badestop. Ich finde \u201eLes Perles\u201c ist der sch\u00f6nste Strand der Insel, und ein bisschen s\u00fcdlicher ist \u201eGrande Anse\u201c auch ganz sch\u00f6n. Beide Str\u00e4nde k\u00f6nnen ziemlich wild werden, im Gegensatz zu den gesch\u00fctzten s\u00fcd\u00f6stlichen Str\u00e4nden von St. Anne und St. Francois, die sehr flach und nicht wellig sind.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
<\/h2>\n
Und sonst?<\/h3>\n
Letzte Woche wurden unsere beiden Starterbatterien der Dieselmotoren ausgetauscht und damit ist wieder ein Haken auf der Problemliste erledigt.<\/p>\n
Wir werden bis Anfang Mai in und um Guadeloupe bleiben und in dieser Saison nicht weiter nach Norden gehen. Wir haben die Verdreifachung unserer Solar Panel beauftragt und werden ab Mai auch f\u00fcr Watermaker, Waschmaschine und den Tauchkompressor keine externe Energie und erst recht keinen Dieselgenerator mehr brauchen. Unser Independence day. \/Holger Binz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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